詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

春野菜の昆布茶マリネ

春野菜の昆布茶マリネの画像

Description

昆布茶の旨味がたっぷりマリネ♪
今回はマリネ液に昆布茶を使用しました！ウドやアスパラなど、食感のよい野菜がよく合います。

材料 （作りやすい分量）

ウド
60ｇ
酢
少々
アスパラガス
4本
スナップエンドウ
6本
ミニトマト
8個
【A】昆布茶（顆粒タイプ）
大さじ１
【A】酢
大さじ２
【A】オリーブ油
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    ウドは皮をむいて4㎝長さの短冊切りにし、酢を入れた
    水にさらします。

  2. 2

    写真

    アスパラガスはかたい部分とはかまを取り4㎝長さに切
    ります。太ければ縦半分に切ります。

  3. 3

    写真

    スナップエンドウは筋を取ります。大きければ斜め半
    分に切ります。

  4. 4

    写真

    1、2、3を塩茹でします。

  5. 5

    写真

    ミニトマトはヘタを取ってくし形に切ります。

  6. 6

    写真

    ボウルにＡを合わせます。

  7. 7

    写真

    食べる直前に6に4と5を加え、和えます。

  8. 8

    栄養価等はこちらhttps://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00184.html

コツ・ポイント

昆布茶は顆粒タイプの分量です。
細かい粉末を使用する場合は分量を調整しましょう。メーカーによっても味が違うため味を見て加減しましょう。マリネ液に長く漬けると緑色の野菜の色が変わります。色が気になる方は、漬けたらすぐにいただきましょう。

このレシピの生い立ち

weeeat!では、プラントベースを中心としたレシピを紹介しています。サイトには、PBF商品なども紹介しています♪ぜひチェックしてみてください。
HP：https://bit.ly/3quJ3DU
レシピID : 7781461 公開日 : 24/03/21 更新日 : 24/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
weeeat！
春野菜の昆布茶マリネ
by weeeat！