玉ねぎのジョン

Name: 玉ねぎのジョン
Yield: 2人分
Ingredients: 玉ねぎ 1個; ニラ 1/2把; ベーコン 50ｇ; 小麦粉 大さじ10; 卵 1個; 水 大さじ７; ごま油 適量; 〇コチュジャン 大さじ１; 〇合わせ味噌 大さじ1/2; 〇油 小さじ1/2; 〇米酢 小さじ２; 〇砂糖 小さじ1.5; 〇ごま油 小さじ１; 〇おろしにんにく 小さじ１

Description

行方レシピコンテストの採用レシピ。韓国風のお好み焼きです。ちょっと小腹がすいたときやお子様のおやつに最適です。

茨城県行方市

材料（2人分）

1個

1/2把

50ｇ

大さじ10

1個

大さじ７

ごま油

適量

〇コチュジャン

大さじ１

〇合わせ味噌

大さじ1/2

〇油

小さじ1/2

〇米酢

小さじ２

〇砂糖

小さじ1.5

〇ごま油

小さじ１

〇おろしにんにく

小さじ１

作り方

1

玉ねぎはスライスし、ニラは3㎝幅に切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
〇は混ぜ合わせておく。
2

ボウルに小麦粉と卵と水を入れ、よく混ぜる。そこへ1の玉ねぎとニラとベーコンを加えてよく混ぜる。
3

フライパンにごま油を熱して２を流しいれる。厚みを均等にして両面こんがり焼く。
4

３が焼けたらきって、〇を添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

玉ねぎで甘いお好み焼きとコチュジャンで作ったピリ辛のたれがよくあいます。

このレシピの生い立ち

第9回行方レシピコンテスト（テーマ：エシャレット・玉ねぎ・ねぎのいずれかをつかったレシピ）の採用レシピです。

レシピ考案：桃とん

レシピID : 7781636 公開日 : 24/03/21 更新日 : 24/03/21

このレシピの作者

茨城県行方市

　サツマイモやレンコンをはじめ、年間を通じて80品目を超える農産物が栽培され、さらには豚・牛・鶏卵といった畜産業、東西に広がる霞ヶ浦と北浦では漁業も盛んな茨城県行方市（なめがたし）。
　そんな行方市の新鮮な食材を使った、簡単で美味しいレシピをご紹介します。もしかすると、あなたの知らなかった食材に出会えるかも？
市HP　http://www.city.namegata.ibaraki.jp/

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