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小麦卵不使用　鉄分たっぷりつくね離乳食

小麦卵不使用　鉄分たっぷりつくね離乳食の画像

Description

アレルゲン不使用でもしっかり出汁の効いた、タレ無しで美味しい鉄分、タンパク質たっぷりつくねです。
離乳食、幼児食対応

材料 （28個分）

◎鶏ミンチ
250グラム
◎絹ごし豆腐
300g
◎乾燥ひじき〔お好みの量で♪〕
5g
◎玉ねぎ
1/2個
◎ニラ
1/3束
 
■ 調味料
醤油〔グルテンフリー〕
大さじ1
出汁〔粉末タイプ〕
小さじ1
片栗粉
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ◎の具材を全て入れ混ぜ合わせる
    ※お好みで塩コショウをどうぞ

  2. 2

    写真

    調味料をボールに混ぜ合わせ、１.の材料と混ぜ合わせる

  3. 3

    片栗粉を大さじ2入れ、成形しやすくします。
    それでも緩い場合は少しづつ片栗粉入れ様子見てください

  4. 4

    写真

    オリーブオイルをひき、スプーンで形成し中火で表面をきつね色に焼いていく

  5. 5

    写真

    焼き目がついたら、ひっくり返し蓋をし、弱火にしてじっくり火を通す

  6. 6

    写真

    5分程焼けば完成

  7. 7

    【冷凍保存】
    うちはジップロックに入れて冷凍保存♪
    忙しい朝や、お弁当のおかずに♪

コツ・ポイント

私は大雑把なので、いつも計らず、、、
大体の量でも美味しくできる一品です

このレシピの生い立ち

娘が小麦•卵の食物アレルギーがあり、どのレシピを参考にしても卵・小麦が入っているレシピばかりだったので娘用レシピ考案しました！
是非どなたかのお役に立てれば嬉しいです
レシピID : 7782884 公開日 : 24/03/23 更新日 : 24/03/24

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chanxasu
小麦卵不使用　鉄分たっぷりつくね離乳食
by chanxasu