No3307イカとアスパラのトマト炒めの画像

Description

新作イタリアンです。

材料 (2〜4人分)

2杯
オリーブオイル
大さじ2
生姜
小さじ1〜2
白ワイン
60cc
1個
赤味噌
小さじ1/4
4本〜
お好み
2〜4個
黒胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    イカをさばきます。

  2. 2

    フライパンで、オリーブオイル、イカ、刻み生姜、をサッと炒めます。

  3. 3

    白ワイン、刻みトマト、赤味噌、を加え潰す様に炒め絡める。

  4. 4

    アスパラ、黒胡椒、加え炒め絡め、水気を飛ばす。

  5. 5

    火を止めて粉チーズをふりかけて、ミニトマトを添えて出来上がり!

コツ・ポイント

トマト、生姜、赤味噌で、出来たソースをいかに絡めるのがポイント!

このレシピの生い立ち

コレはかなり美味いぞ!
レシピID : 7784997 公開日 : 24/03/25 更新日 : 24/03/25

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