No3307イカとアスパラのトマト炒め
作り方
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1
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イカをさばきます。
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2
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フライパンで、オリーブオイル、イカ、刻み生姜、をサッと炒めます。
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3
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白ワイン、刻みトマト、赤味噌、を加え潰す様に炒め絡める。
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4
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アスパラ、黒胡椒、加え炒め絡め、水気を飛ばす。
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5
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火を止めて粉チーズをふりかけて、ミニトマトを添えて出来上がり!
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コツ・ポイント
トマト、生姜、赤味噌で、出来たソースをいかに絡めるのがポイント!
このレシピの生い立ち
コレはかなり美味いぞ!