美味しい朝ご飯 おにぎり&切干大根煮
作り方
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1
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あごだしで炊いた鶏とゴボウの炊き込みご飯をおにぎりに。
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2
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切干大根を干し椎茸と一緒にもどして、フライパンに大根と切った干し椎茸、ニンジン、鷹の爪を胡麻油で炒める。
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3
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もどし汁を入れたら醤油、胡麻油で味を整えながら油揚げを入れて煮る。
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コツ・ポイント
切干大根は、似た後に冷ましておく。
砂糖やみりんは入れずにピリッと香り良い切干大根煮。
砂糖やみりんは入れずにピリッと香り良い切干大根煮。
このレシピの生い立ち
和朝食