旨みたっぷりミネストローネ
Description
豚挽肉と野菜たちの旨みたっぷりの濃厚ミネストローネです！
Чебурашка
材料
（T-falの大鍋いっぱい分）
①玉ねぎ大（みじん切り）
2〜3個
1本
300gくらい
2缶
④ニンニク
5片
オリーブオイル
大さじ4
塩コショウ
適宜
コンソメキューブ
2個くらい
作り方
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1
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大きめの鍋にオリーブオイルをたっぷりひき、①〜⑤を炒め、塩コショウします。（中火で蓋をしてじわじわ蒸し焼き）
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2
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メイクイーンやにんじんが柔らかくなったらカットトマトを投入し、具の量とのバランスを見て水を追加して量を調整します。
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3
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煮立ってきたらカットしたほうれん草を入れて、ほうれん草がしなしなにします。
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4
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ほうれん草がしなしなになったら、コンソメキューブを入れて味を調整します。
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5
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味が決まったら完成です！
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コツ・ポイント
水をあまり使わないために、玉ねぎを多めに使うことをオススメします！
このレシピの生い立ち
カプリチョーザで食べたミネストローネを再現したく、試行錯誤してこのレシピに辿り着きました！野菜もリコピンもたくさん摂れて美味しいですよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Чебурашка
