うま塩☆野菜たっぷり坦々スープ

にんじんは皮をむいて、千切りにする。
キャベツはよく洗い、ざく切りにする。

しめじは石づきを切り落とし、さく。
ニラは３ｃｍ幅の長さに切る。
もやしは水で洗う。

鍋にごま油、おろししょうがを入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒める。

４が沸騰したら、すりごまとみそを加えて5分程度煮立たせる。

お皿に盛り、ラー油をお好みでかけたら完成！