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豚ロース肉を伸ばしていきます。
片面(内側)にかるく塩コショウをします。
豚ロース肉を巻いていきます。
爪楊枝や竹串などを使い、解けないように固定します。爪楊枝を奥まで刺してしまうと取る時大変です。
巻いた豚ロース肉に片栗粉をつけていきます。
フライパンに少量の油を引き中火で焼き目をつけていきます。
焼き目がついたらタレの材料を入れてフタをします。
15分間煮詰めれば完成です。7分くらいで一度お肉を裏返してください。