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大根と豚バラの煮物

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Description

豚バラをツナに変えた時は、ツナ缶の汁や油は切って入れます。たくさん作りたい時は、みりんと醤油を同量にして調節します。

材料 （4人分）

大根
1/3〜1/2
豚バラスライス
100g
水
適宜
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
小ネギ
適宜

作り方

  1. 1

    大根を乱切りし、豚バラは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    大根を鍋に入れ、大根が浸るぐらいの水を入れ火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、みりんと醤油を入れ、豚バラもほぐして入れる。

  4. 4

    落とし蓋をして、弱〜中火で30分ほど煮る。ホイルをくしゃくしゃにして落とし蓋にすると、アクも一緒に取れます。

  5. 5

    あれば小ネギを散らして出来上がり。
    一度冷まして、食べる前に再加熱すると、よく味がしみます。

コツ・ポイント

豚バラをツナに変えても美味しくできます！

このレシピの生い立ち

和食の簡単1品に。
レシピID : 7791007 公開日 : 24/04/01 更新日 : 24/04/01

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