炊飯器調理・ワンプレートメシ
作り方
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1
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お好みの量のお米を準備し、炊飯器に通常通り水を入れる。
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2
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鶏がらスープの素をパラパラ、みりん小さじ1を入れ、よく混ぜる。
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3
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↑で準備した米の上に、鶏もも肉を並べて乗せる。この時に、皮の面が平らになるようにすると綺麗に仕上がります。
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4
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↑の上に、食べやすい大きさに切ったにんじん、よく洗った新じゃがをクッキングシートで包み、入れる。
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5
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普通炊きポチり。
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6
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そのあいだにブロッコリー(今回は冷凍)を解凍し水分をキッチンペーパーで拭き取る。
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7
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ブロッコリーはかつおぶし、少量の白だしで和えて完成。
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8
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炊き上がったら、鶏肉とにんじんを取り出す。
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9
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鶏肉はオーブンで皮がパリパリになるまで焼く。(皮のぷるぷる感、しっとり肉が好きな方はやらなくても○)
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10
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にんじんはマヨネーズ、すりごま、少量のお酢で和える。
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11
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サラダ用のレタスなども入れてお皿に盛り付ける。
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12
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じゃがいもは切り込みを入れて、バターとお塩をかけます。
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13
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ぽんず、ラー油、コチュジャンで作ったタレを鶏肉にかけて完成。
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コツ・ポイント
添えるお野菜はお好みのもので。さつまいももおすすめです。
このレシピの生い立ち
簡単にごはんの準備を済ませたくて。