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キムチチヂミ風

キムチチヂミ風の画像

Description


オオバコの代わりに片栗粉でも大丈夫です。

材料

豆腐
150g
えのき
200g
キムチ
50〜100g
オオバコ（片栗粉）
7g(大さじ4)
ごま油
小さじ1〜2
鶏ガラスープの素（キムチが50gならいれるといいかも）
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐を滑らかになるまで潰す

  2. 2

    写真

    えのきは2、3センチに切ってキムチも入れて混ぜる

  3. 3

    オオバコを入れて混ぜる

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油を小さじ1ひいて温めて平らにして中火で焼く。

  5. 5

    写真

    フライパン返しだと難しいので、お皿フライパンに被せて裏返す。

  6. 6

    写真

    反対側を焼く前に油が少なそうならごま油をまたフライパンに小さじ1引いて弱火〜中火で反対側を焼く。

  7. 7

    写真

    両面こんがり焼けたら出来上がり

コツ・ポイント

えのきの代わりに他の野菜やチーズを入れても◎
キムチが少なめのときは鶏ガラの素を入れるといいと思います。
多めに入れる時は塩分摂りすぎになるので入れない方が良いかと…
写真は青ネギもいれてます。

お料理を安全に楽しむための注意点

このレシピの生い立ち

ダイエット中に。
レシピID : 7792596 公開日 : 24/04/03 更新日 : 24/04/25

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キムチチヂミ風
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