ニラ玉あんかけ豆腐★動画あり★
おっちゃん台所奮闘記
作り方
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1
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耐熱皿にキッチンペーパーをセットして木綿豆腐をのせます。
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2
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キッチンペーパーで包みます。
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3
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電子レンジで600W2分かけます。
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4
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ボウルにだしの素・料理酒・めんつゆ・水・片栗粉を入れて混ぜます。
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5
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電子レンジが終わったらキッチンぺーパーを外します。
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6
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木綿豆腐を3つにカットします。
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7
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ニラをカットします。
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8
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別のボウルに玉子を入れます。
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9
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玉子を溶きほぐして混ぜます。
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10
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フライパンに油を入れて中火にします。
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11
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フライパンに玉子を入れます。
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12
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菜箸で混ぜて半熟状で止めます。
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13
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ボウルに入れます。
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14
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フライパンに油を入れて中火にします。
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15
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豚ひき肉を入れて炒めます。
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16
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塩こしょうをかけて炒めます。
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17
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ニラを入れて炒めます。
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18
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火を止めて玉子を入れて混ぜます。
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19
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★を入れて混ぜます。
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20
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ひと煮立ちさせます。
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21
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お皿の中央に木綿豆腐を置いてその周りにあんを盛り付けます。
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22
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完成です。
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わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/X5hq-dKpokU
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/X5hq-dKpokU
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このレシピの生い立ち
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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