ヨウサマの減塩千斗入ル風かぶのパスタ4

写真左側パスタソース、右側かぶの葉とパスタの分量。

パスタを硬めに茹でてザルで湯切りする前にかぶの葉を茹でる。

パスタをザルにあけ、★で下味を付ける。

濃い目に中火で煮詰める。

かぶを切りそろえ、昆布だしを小さじ1/2をふりかけ、600w30秒レンチンする。取り出し後かぶをよく混ぜる。

左上はかぶの餡かけ。パスタのほぐし水の役目をします。生ハム、しば漬け、昆布佃煮を適量トッピングします。

スパークリングワイン、缶酎ハイに合います。