ゆで卵ほうれん草ちくわ春雨のマヨサラダ
Description
ヨーグルトを使うことで、マヨネーズの量を減らしています。春雨も加えて、ちょっと懐かしい感じのサラダです。
白雲堂
材料
（３～４人分）
ゆで卵（ID : 5209296）
４個
１束（２５０ｇ）
焼ちくわ（【株】ニッスイ）
２～３本
１袋（４０ｇ）
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調味料
大さじ２（好みで）
マヨネーズ
大さじ１（好みで）
粗塩
小さじ２/５（好みで）
小麦を使わない丸大豆しょうゆ（イチビキ【株】）or 醤油
小さじ１/２（好みで）
こしょう
たっぷり（好みで）
作り方
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1
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春雨は表示通りに戻し、水気を切っておく。カットタイプでなければ、茹でてから切っておく。
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2
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レンジ加熱した法蓮草は、アク抜き後水気を絞って食べやすい長さに切る。※量は、増量ＯＫ。（ID : 5549225）参照。
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3
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焼ちくわは、小口から約３mm（お好みで）厚さに切る。
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4
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ゆで卵を卵切り器で縦横に切りながらボウルに入れる。※フォークで潰してもＯＫ。
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5
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４に１、２、３、全ての調味料を加える。※分量外のマスタードやカレー粉、柚子こしょう等を加えてもOK。
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6
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よく混ぜて、盛り付ける。
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7
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簡単♪美味♪筍の煮物とゆで卵のマヨサラダ（ID : 7177999）も参考にしてください。
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コツ・ポイント
・ほうれん草がなければ、春キャベツでもお試しください。
※簡単♪カボチャきゅうり納豆のマヨサラダ（ID : 5755999）、※ヘルシー♪ごぼう卵アボカドのマヨサラダ（ID : 3797020）も参考にしてください。
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このレシピの生い立ち
卵がたくさんあるので、ゆで卵を作りました。そこで、これを使ったサラダを作ってみよう、ということになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白雲堂
