ターメリックライス 牛スネカレー
作り方
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1
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お米を洗って材料を入れて
水を2.5合まで入れて白米モードで炊く
炊けたらココナッツオイルを入れて混ぜる
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4
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玉葱を8当分にして③の鍋に入れ、オイルが回るように炒める
赤ワインを入れて、ヒタヒタになるまで水を入れる
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6
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人参とジャガイモ、ローリエを入れて水を足して
ヒタヒタにして
スネ肉に箸を刺してスッと入るまで30分煮込む
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7
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ハーブ類を取り出して
トマトピューレを入れて20分煮込む
カレールーを入れてよく混ぜる
ルーが溶けたら出来上がり
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コツ・ポイント
ターメリックライスは炊飯器で炊くだけ
スネ肉は圧力鍋で時短でもok
人参やジャガイモは大きめに切る
スネ肉は圧力鍋で時短でもok
人参やジャガイモは大きめに切る
このレシピの生い立ち
ターメリックパウダー消費