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玉ねぎをみじん切りにする。
マッシュルームをみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを入れ中火。1を炒め、色が変わったら弱火にしてじっくり炒め、2を入れて炒める。
お湯を沸かし、塩を入れてパスタを表記通り茹でる。
3に軽く塩をして中火にしてコンビーフを入れ、ほぐして炒める。
白ワインを加え、アルコールが飛んだらカットトマト缶を入れる。味見して塩、黒こしょうを入れ、少し煮る。
フライパンに茹で上がったパスタを入れる。バター、オリーブオイル、粉チーズを入れ、良く混ぜる。
皿に盛り付け、黒こしょうを振って完成。