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にんじんを薄くスライスします。スライサーでおろしても。塩コショウして少しもみます。
オイルとガーリックパウダー、カレー粉をふりかけて混ぜて全体に味をつけます。砂糖とはちみつを入れても。
茹でたカリフラワー、さらし玉ねぎしらすを混ぜ込みます。酢を混ぜ込みます。
2番までだけでもオイル和えができます。野菜は色々と。