【美味しくダイエット】ムネ肉のキムチ餃子
お家シェフkaiya
作り方
-
-
2
-
鶏ひき肉に調味料を加える。タレなしで大丈夫な味付け。キムチが入るので調味料は少なめでも大丈夫。
-
-
-
3
-
野菜から水分が出るので入れる前に調味料を加えて粘り気が出る程度に混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
キャベツとキムチを加えて混ぜ合わせる。
-
-
-
5
-
ニラは香りが飛びやすいので最後に入れサクッと混ぜる。
-
-
-
6
-
餃子を包む。皮は薄めの大判がオススメ…今回使用した皮が26枚入だったが丁度の分量になった。
-
-
-
7
-
熱したフライパンに胡麻油をひき餃子を並べお湯を注いで蓋をする。フライパンの大きさや餃子の数によるが100〜150cc程度
-
-
-
8
-
強火で水分が蒸発するまで焼く。
-
-
-
9
-
水分が蒸発したら蓋を開け中火に落として綺麗な焼き色が着いたら出来上がり✌︎
-
コツ・ポイント
餃子の具は余分な水分が出るので必ずひき肉に調味料を入れて練ってから野菜を入れる。タレの必要ない味付けですがキムチの味により多少異なるので調味料の加減は調整して下さい。白菜､タマネギなど野菜のアレンジはお好みでどうぞ✌︎ ·͜· ຼ.´-
このレシピの生い立ち
検索ランキングで人気を頂いている鶏ムネ肉のダイエットシリーズ第8弾です。cooking動画は https://www.instagram.com/kaiya_shin をご覧下さい✌︎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
お家シェフkaiya
