塩麹でふっくら鮭のホイル焼き

野菜やきのこは千切りにして、鮭に塩麹を塗す。

オリーブオイルをまわしかけて
アルミでしっかりと包む。

フライパンに少量の水を入れて中火で蓋して7分蒸し焼き。