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マスタードとかんたん酢を混ぜておく。タレを多めにする場合は、かんたん酢:マスタード=2:1で。
鶏むね肉を一口台に切り、片栗粉を塗す。
サラダ油を適量たらし、フライパンに張り付かないように焼いていく。
片面焼けたらひっくり返す。
ひっくり返して少し焼いたタイミングで、弱火にして①のタレを入れる
タレの汁気がなくなるまで炒めれば完成!