鶏肉とアスパラガスの香味炒め

Name: 鶏肉とアスパラガスの香味炒め
Yield: 2人分
Ingredients: アスパラガス 100g; 人参 中1/4本; 鶏もも肉 160g; こしょう 少々; にんにく 5g; ねぎ 10g; オリーブオイル 大さじ1; ★オイスターソース 小さじ1/2; ★しょうゆ 小さじ1

Description

にんにくのパンチが効いてる！by岐阜県関市

岐阜県関市

材料（2人分）

アスパラガス

100g

人参

中1/4本

鶏もも肉

160g

こしょう

少々

にんにく

ねぎ

10g

オリーブオイル

大さじ1

★オイスターソース

小さじ1/2

★しょうゆ

小さじ1

作り方

1

アスパラガスは根元のかたい部分をピーラーでぬき、斜め切りにする。人参はせん切りにする。
2

鶏肉は一口大にそぎ切りにし、こしょうをふる。にんにく、ねぎはみじん切りにする。
3

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉と人参、アスパラガスを入れて炒める。火が通ったら、にんにくとねぎも加える。
4

しんなりとしたら★を入れて炒め合わせる。

コツ・ポイント

＜ひとりあたり＞エネルギー232kcal、たんぱく質15.3g、脂質17.5g、炭水化物5.4g、食塩相当量0.8g

このレシピの生い立ち

令和６年５月号のまめなかなつうしんに掲載。

レシピID : 7810788 公開日 : 24/05/01 更新日 : 24/05/01

このレシピの作者

岐阜県関市

「ときめき　きらめき　いきいき　せきし」
市街地の北部を流れる長良川の美しい水と、地場産業である刃物の輝き、歴史と伝統に培われた当市は、随所に文化的な要素があって、それが″わがふるさと″の心の糧となり、まちの風格、魅力にもつながっています。関市を元気にするために、関市でとれる食べもものを使ったレシピを紹介していきます。
関市公式ホームページ　http://www.city.seki.lg.jp/

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