シンプルが一番沖縄のそーめんちゃんぷるー
作り方
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1
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素麺をたっぷりのお湯で茹でる。
※吹きこぼれに注意
※茹ですぎに注意
(ベチャッとなり美味しく出来ません)
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2
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素麺が茹で上がったら、ザルにこぼしお水で洗う(水気をしっかり、切っておく)
ニラを食べやすい長さに切る。
③からは素早く
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3
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フライパンに少量の油を入れ、強火で素麺を軽く炒め、★の調味料・シーチキンを入れ炒め、ニラも入れサッと炒めたら完成。
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コツ・ポイント
△素麺の茹で加減は、柔らかすぎないように
△吹きこぼれに注意
△私はシーチキンの油を切っていませんが、気になる方は、油を切ってくださいね
△吹きこぼれに注意
△私はシーチキンの油を切っていませんが、気になる方は、油を切ってくださいね
このレシピの生い立ち
沖縄の郷土料理です。