スペイン産オリーブオイルのチュロス　

手鍋に牛乳、オリーブオイル、グラニュー糖、塩を入れて、ふつふつするまで火にかける。

ふるっておいた粉類を一気に加えしっかり混ぜる。

2.をボウルに移し、卵を３回ぐらいに分け入れ、木べらでその都度しっかり馴染ませる。（卵の量は絞れる固さを目途に入れる）

170度に温めたオリーブオイルでクッキングシートのまま生地を下にして揚げる。

クッキングシートは自然に剥がれてくるので、剥がれたら取る。きつね色になるまで揚げ、しっかり油を切る。