餃子の画像

Description

呑助が好きな餃子。おつまみにもってこい。
お酒に合う餃子が食べたいとの要望から
少し味が濃いめです。

材料 (40個分)

●キャベツの千切り
160〜230g
好きなだけ
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ1
●塩胡椒
少々
●しょうが
大さじ2
●ニンニク
好きなだけ
●鶏がらスープのもと
小さじ1
大さじ1
●味覇
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツの千切り、ネギ、ニラはあらかじめブンブンチョッパーに打ち込み細かくしておくとGOOD

  2. 2

    ●の材料を混ぜ合わせ、粘りが出るまでこねる

  3. 3

    混ぜ終わったらボウルに入れラップをかけて30分ほど冷蔵庫で寝かせる

  4. 4

    30分経ったら餃子の皮に包む
     

  5. 5

    焼いてよし、茹でてよしの餃子完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

狭すぎるキッチンで効率よく料理したいがための材料になってます。
レシピID : 7817099 公開日 : 24/05/01 更新日 : 24/05/02

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