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ニンニクと生姜をみじん切りにする。
スパイスは、乳鉢ですり潰しておく。
フライパンをバターを入れて中火にかけ溶かす。
薄力粉を加えてよく混ぜる。
にんにくと生姜を加えてよく炒める。10分ぐらい炒める。
スパイスを加えて更によく炒めて出来上がり。
豚肉、人参、玉ねぎ、じゃがいもで、昔ながらのカレーを作ってみました。
yamabuki1
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