ホタルイカのクリームパスタ

【パスタ】鍋にパスタを茹でるための湯を沸かす。お湯1Lに塩小さじ1を加える。

パスタを表示の時間茹でる。

【ソース】フライパンにオリーブオイルを入れ加熱し、みじん切りにしたニンニクを炒める。

バターを加えて、さらに炒める。

生クリームを加えて、中火で煮詰める。

茹で上がったパスタを、湯を切って加えソースと絡める。

器に盛って、好みでパルメザンチーズをかける。