簡単！おいしぃ☆きんぴらごぼう♪

ごぼうを食べやすい大きさに切ってせんぎりにして酢水にさらす。にんじんもせんぎりにする。鷹の爪は種を除き小さく切る。

鍋に分量外のごま油をいれ、鷹の爪をいれ、ごぼう・にんじんを中火で炒める。

全体に油がまわったらだし汁・砂糖・みりんをいれ３分くらい炒め煮する。（中火弱）しょうゆをいれてまた炒め煮する。