•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :782186

おじいちゃんの玉子焼き

おじいちゃんの玉子焼き
かつおぶしから出るだしとねぎの風味に、ゴマ油のいい香り♪おじいちゃん流の玉子焼きです。

材料 ( 2人分 )

2個
砂糖
小さじ2
小さじ1
薄口しょうゆ
小さじ2
かつおぶし
1/2パック
刻みねぎ
適量
ごま油
大さじ1

1

写真

卵を割りほぐし、砂糖・酒・しょうゆを加えてよく混ぜる。かつおぶしとネギも加える。

2

写真

フライパンにごま油を熱して①の卵液を4~5回に分けて流し入れ、玉子焼きを作る。

3

写真

朝食・ランチ・お酒のあてに。

4

写真

お弁当にも。

コツ・ポイント

鉄製のフライパンで作ったため油の量が多めになっています。テフロン加工のものを使用する場合は調節してくださいね。
でもごま油も味の決め手になるので、少量でも是非使ってください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

77 (58人)

12/01/28

写真

帰りの遅い旦那さんの夜食に☆美味しく出来ました♪(^▽^o)

なかいぺち

旦那様の帰りが遅いと奥様も大変ですね!ステキなれぽを有難う♡

11/12/25

写真

かつお節の味が効いてて美味しい!我が家でよく作る卵焼きの一つです

たよたひママ

3回目のれぽ大感激!これからもどうぞよろしく♪美味しそう~♡

11/12/08

写真

ゴマも入れました。美味しくて、あっと言う間に完食でした♪

michiyo36

ゴマ入りいいですね♪盛り付けがステキ~♡アレンジれぽ有難う!

11/12/07

写真

おじぃ様のレシピに乾杯^^♪味と香りバッチリ旨~❤ゴチ様ありがと

rie-tin

バッチリだった?嬉しいな~♪美しい仕上がりでステキ♡有難う!

11/11/18

写真

久々にリピです。卵焼きもちょっとした工夫で一味違いますね♪

たよたひママ

リピ嬉しいー!有難う♡ふんわり美味しそうに焼けてますね^^

11/11/02

写真

元気ですか?この優しい味が食べたくなって、久々リピ!明日が楽しみ

バカリャウ

リャウちゃん有難う!元気よん♪何度も作って貰えて幸せです♡

11/10/27

写真

愛み受継がれた優しい美味しさいつまでも~おじい様に心から感謝です

kaorulove

わぁ~素敵な器に盛られて凄くおいしそう!こちらこそ感謝です♡

10/12/16

写真

優しいだぁ。。出汁が効いてておいしい♪おじいちゃんにもありがとう

hinagiku66

大根おろしイイね^^丁寧に作ってもらえて感激です~!有難う♡

10/12/15

写真

鰹節入りは初ですが風味満点で美味しいですね!おじいさまにも感謝♪

うさぎのシーマ

鰹節なかなかいいでしょ♪すごく綺麗な仕上がりに感激!有難う♡

10/12/12

写真

旦那ちゃん弁に♫旨味がすごい❤とっても美味しかったぁ✿ご馳走様♪

えるえる286

いつも美味しそうなお弁当で旦那様が羨ましい!嬉コメ有難う♡

10/11/06

写真

かつお節味が効いてて美味しかったです。ごちそうさまでした。

たよたひママ

わぁ~おいしそう♡かつお節のダシが出てますよね^^有難う♪

10/10/21

写真

おじいさまの愛情がたっぷり詰まった玉子焼きとっても美味しかった♥

ルクルーゼ☆

有難う~!分厚く切った卵焼きがめちゃめちゃおいしそう♡感謝☆

このレシピの生い立ち

公開日: 09/04/12
普段まったく料理をしなかった祖父が、一度だけ作ってくれた玉子焼きがすごくおいしかったので、その味を再現してみました。とっておきの思い出の味です♥

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

  • 3位