【ヘルシー】鶏むね肉のチキン南蛮
大東製糖
作り方
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1
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今回、使用するのは素焚糖です。
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2
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★調味料を合わせておく（甘酢ダレ）
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3
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〇調味料を合わせておく（タルタルソース）
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4
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鶏肉を食べやすい大きさにそぎ切りし、塩と素焚糖を揉みこむ。5分置いたら薄力粉、溶き卵の順につける。
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5
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フライパンに多めのサラダ油を入れ、熱し、④の鶏肉の両面をこんがり焼く。
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6
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フライパンにある余分な脂を拭き、②甘酢ダレを加えて、肉とからめる。
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7
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器に盛り、③タルタルソースをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
パサつきやすい鶏むね肉に素焚糖を揉み込み5分置くのがポイント♪
このレシピの生い立ち
素焚糖がぎゅっとお肉の水分を抱え込み、火を通しても離しません✨
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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大東製糖
