【簡単】金目鯛とクレソンの爽やかなサラダ
レシピID:783702
■□ライム・クレソン・ミントで爽やか～□■
材料 （ 3人分 ）
| 金目鯛(刺身用) | 250g |
| ※塩 | 少々 |
| ◆クレソン | 5本 |
| ◆サニーレタス(レタス) | |
| 4枚～5枚 | |
| ◆ミント | 4本 |
| ◆ライム | 3分の1個 |
| ◆三つ葉 | 3本(あれば) |
| ◇岩塩・ブラックペッパー | |
| 少々 | |
| ◇EXオリーブオイル | |
| 小さじ1 | |
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1
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金目に軽く塩をして刺身用に切る。
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2
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◆すべて食べやすい大きさにちぎりボールに入れる。
ライムは皮を剥いてくし切りにしてサラダに混ぜる。
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3
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2に鯛を加えてザッと混ぜ◇塩とブラックペッパーを軽くふりオリーブオイルで和える。
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4
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コツ・ポイント
白身魚でどうぞ♪
鯛のお刺身などお好みで^^
ライムがない場合はレモンでも美味しいです♪
鯛のお刺身などお好みで^^
ライムがない場合はレモンでも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/14
金目鯛を頂いたので♪
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