Ｃａ吸収率アップ！ミルクゼリー❤抹茶編❤
朝まと
作り方
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1
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ゼラチンを大さじ２の水（分量外）でふやかしておく。
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2
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抹茶は大さじ２の水で溶かしておく。
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3
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牛乳・砂糖を「レンジの牛乳温め機能」で温め、ゼラチンを溶かす。
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4
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温めた牛乳を少しづつ抹茶に入れ、よく溶かす。一度に沢山入れるとダマになるので注意。次に、豆乳を投入。
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5
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濾しながらボールに入れ、氷水をあてて冷やす。少しとろみがつくまで冷やすと、抹茶の濃度が均一になる。
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6
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濡らした型に入れ、冷やし固める。
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7
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お好みで黒蜜をかけても美味しい。
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コツ・ポイント
「抹茶を水で良く溶かし、牛乳を少しずつ加える」とダマになりにくいです。
このレシピの生い立ち
牛乳と豆乳をミックスすると、カルシウムの吸収率がアップ！というのをテレビで観たので。
朝まと
