タコとジャガイモのスペイン風?おつまみ❤

タコとジャガイモのスペイン風?おつまみ❤
タコとジャガイモをオリーブオイルとパプリカ粉で味わうスペイン風おつまみのアレンジ。簡単でとっても美味しいです♪
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材料 (3~4人分)

茹でダコ
250g程度
ジャガイモ
中1個
1カケ
☆パプリカ粉
適宜
☆塩
少々
お好みでパセリやバジルなど
少々
レシピ動画(1分53秒)
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1

ニンニクは微塵切り、茹でダコは食べ易い大きさに切っておく。ジャガイモは固めに茹でて食べ易い大きさに切る。

2

写真

オリーブオイルとニンニクを弱火で炒め、いい香りがしてきたら、タコとジャガイモを加えサッと炒める。

3

器に盛り、塩、オリーブオイル、パプリカ粉をふりかけ、お好みでパセリ等を散らせば出来上がり♪

4

写真

2013.03.08
Yahoo掲載を機に、レシピ写真を撮り直しました。

コツ・ポイント

①ジャガイモは茹でても蒸して、レンジ加熱でOK。
②さっと味をなじませる程度でOKです。 スペインでは炒めるのではなく煮てるようです。

このレシピの生い立ち

スペインの旅行ガイドを見てたら、美味しそうなタパス(おつまみ)の写真が*(@>∀<@) その写真をもとに作ってみたら好評だったので♪

専門家のコメント

パゾ・バランテス・アルバリーニョ/マルケス・デ・ムリエタ(スペイン・白)
スペインのタパスには、同郷のワインを♪オリーブオイルの油分をサラリと流し、海の幸の旨味を引き立たせる辛口白がおススメです♪
レシピID : 784578 公開日 : 09/04/15 更新日 : 13/03/08 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

542 (494人)

16/01/13

写真

美味しかったです(*^o^*)!

タイガーりり

作って貰えて嬉しいです♬レポ有難う♡

16/01/11

写真

人参でかさましを♫

ぽんlove

人参入りで鮮やかですね♪素敵アレンジ有難う♡

16/01/04

写真

いいおつまみになりました!

marinay

おつまみに( *´艸`)嬉しい♡美味しそうなレポ有難う♡

16/01/01

写真

手軽に作れてワインのつまみにいいですねー。

zocchan

ワインのつまみに( *´艸`)ムフフ♡さては同じ呑兵衛さん♡

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ガンビ 2009年06月22日 09:19
美味しそう~!こんなの見てたら、最近タイばっかりだったから、またタパス宴会やりたくなっちゃったわ。早速MYフォルダに入れさせていただきました!