ダイエット中でも安心✿ピーマンの肉詰め

鍋にお湯を沸かし生姜汁を小匙１入れて、挽肉を加え菜箸でかき回しながら解す。挽肉に火が通ったらザルに上げそのまま冷ます。

ボールに長い者摩り下ろし・玉葱に微塵ぎり・片栗粉・１の冷ました挽肉をいれてよく混ぜる。

ピーマンを二つに切り内側に片栗粉を振り掛ける。その中に２を平らになるように詰める。

裏も同様に焼く。

一旦火を止めフライパンの端にケチャップ・お好みソース・水を加えて混ぜる。再び火をつけてピーマンの肉詰めにソースを絡める。