«しずも☆ のレシピ (5品)

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レシピID :794557

☆鮭のムニエル＆アボガドソース☆

彩りも綺麗で食欲をそそります!!

しずも☆

材料（ 2分）

鮭の切り身

2枚

塩こしょう

少々

白ワイン（料理酒）

大さじ1～2

小麦粉

大さじ1～2

オリーブオイル

大さじ1

バター

10ｇ

■ アボガドソース

アボガド（熟した物）

1個

玉ねぎ

1/4個

マヨネーズ

大さじ2

ヨーグルト

大さじ1

グレイジーソルト

少々

1: 鮭の切り身に白ワイン（料理酒）をふりかけ、両面にしっかりと塩こしょうをしておく。※15分くらい置いておく。

2: 玉ねぎはみじん切りにしておく。アボガドは皮をむきボウルに入れ、フォークの裏などを使ってつぶす。

3: みじん切りにしておいた玉ねぎとソースの調味料を2.のボウルに入れ、混ぜたらアボガドソースの完成。

4: 鮭に小麦粉をまぶし、熱したフライパンにオリーブオイルとバターを入れ鮭を焼く。

5: 片面が焼けたらひっくり返してふたをし、蒸し焼きにする。焼きあがったらお皿に盛り付け、アボガドソースを添えて完成!!

コツ・ポイント

・熟したアボガドを使ったほうがつぶしやすく、ソースっぽくなります。
・ヨーグルトがなければレモンでも大丈夫です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6件 (6人)

11/09/14

アボカドソース美味しかったです♪鮭以外にも使えそうですね☆

kikuchoc

ﾚﾎﾟありがとうございます!美味しそう^^鮭以外もOKですね

10/02/25

さっぱりで美味しかったー(人´ω｀*)♡

♥bambi♥

とっても美味しいそう!作って頂いて有難うございます^-^

09/11/21

ソースたーっぷりで♪さっぱりしてて美味！また作ります★

もてぃもてぃこ

ｿｰｽたっぷりで美味しそう!作って頂いてありがとうございます

09/11/16

今までと違う鮭の食べ方で美味しかったです★

ハミガキ

とっても美味しそう☆作って頂いてありがとうございます^^

09/09/15

これは美味しい!!ソースはバケットにも乗せました。

Honey☆CAFE

ﾚﾎﾟありがとうございます!!見た目も綺麗で美味しそう^^

09/05/31

すっごく美味しかったです！このアボカドソースはいいですね！

prk_tok

美味しいそう!ﾚﾎﾟ嬉しいです^^ありがとうございます☆

このレシピの生い立ち

公開日： 09/04/27

好きな物だけを使いました^^

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