«しずも☆のレシピ (5品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

☆鮭のムニエル&アボガドソース☆

レシピID:794557
メイン画像
彩りも綺麗で食欲をそそります!!

材料 ( 2分 )

鮭の切り身 2枚
塩こしょう 少々
白ワイン(料理酒) 大さじ1~2
小麦粉 大さじ1~2
オリーブオイル 大さじ1
バター 10g
アボガドソース  
アボガド(熟した物)
1個
玉ねぎ 1/4個
マヨネーズ 大さじ2
ヨーグルト 大さじ1
グレイジーソルト 少々

1

鮭の切り身に白ワイン(料理酒)をふりかけ、両面にしっかりと塩こしょうをしておく。※15分くらい置いておく。

2

玉ねぎはみじん切りにしておく。アボガドは皮をむきボウルに入れ、フォークの裏などを使ってつぶす。

3

みじん切りにしておいた玉ねぎとソースの調味料を2.のボウルに入れ、混ぜたらアボガドソースの完成。

4

鮭に小麦粉をまぶし、熱したフライパンにオリーブオイルとバターを入れ鮭を焼く。

5

片面が焼けたらひっくり返してふたをし、蒸し焼きにする。焼きあがったらお皿に盛り付け、アボガドソースを添えて完成!!

コツ・ポイント

・熟したアボガドを使ったほうがつぶしやすく、ソースっぽくなります。
・ヨーグルトがなければレモンでも大丈夫です。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4(4人)

09/11/21

写真

ソースたーっぷりで♪さっぱりしてて美味!また作ります★

もてぃもてぃこ

ソースたっぷりで美味しそう!作って頂いてありがとうございます

09/11/16

写真

今までと違う鮭の食べ方で美味しかったです★

ハミガキ

とっても美味しそう☆作って頂いてありがとうございます^^

09/09/15

写真

これは美味しい!!ソースはバケットにも乗せました。

写真 Honey☆CAFE

レポありがとうございます!!見た目も綺麗で美味しそう^^

09/05/31

写真

すっごく美味しかったです!このアボカドソースはいいですね!

写真 prk_tok

美味しいそう!レポ嬉しいです^^ありがとうございます☆

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/04/27
好きな物だけを使いました^^

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 1位