筋コン

牛筋は、アクを取りながらゆがいて、アクが出なくなったら、１度洗う。小間切りにする。にんにくと生姜はすりおろす。

ごま油をひいて、炒めて、味付けをする。水分がなくなるまで煮込む。

お好み焼きによく合います。

ニラ＝１束
桜エビ＝適量
ごま油でカリカリに焼く。
ヘルシーで美味しいです。