簡単☆胸肉の梅しそはさみ焼き

冷凍胸肉の表面が、”ほんのちょっとだけ”やわらかくなるまで解凍する。

厚みが半分になるように切り込みを入れる（最後まで切らならい）。お酒で下味をつける。

完全に解凍できたらぱかりと開いて、お肉の片面に紫蘇2枚⇒梅⇒紫蘇２枚の順に材料をのせ、もう片面ではさみとじる。

隙間で野菜を焼きましょう。省エネ♪
◇テフロンフライパンは空焼き部分が高温になって身体に悪いガスが出るという話もあります

フライパンからお肉をおろして、写真のように一番分厚いところから切ってみる。中まで焼けていなければさらに弱火で加熱。

おいしそうに盛りつけて、いただきまーす^o^☆