卵入り❤坦々スープかけご飯

にんにくはみじん切りにします。
☆の調味料を合わせておきます。

フライパンにごま油を入れ弱火でにんにくを炒め、香りが出てきたら豚ひき肉を入れ、ポロポロに油が透明になるまで炒めます。

２に合わせておいた調味料を入れ、中火で煮ます。
少し煮たら味を見て塩、胡椒をして、もやしを入れさっと火を通します。