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在庫一掃!焼きオムすび♫

レシピID:800862
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フライパンで一気に焼いて切るだけ♪
オムレツみたいな簡単焼きむすび^^
面白いでしょ?  笑

材料

ごはん 1合
2個
高菜漬け(おしんこならなんでも)
大さじ3くらい
しらす(じゃこでもOK)
大さじ3~4くらい
いりゴマ 大さじ3
小ネギ(小口切り) 大さじ3
醤油 大さじ1 1/2
ラー油 少々 お好みで
ごま油 大さじ1弱

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ご飯は温かいものを用意♫

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卵を割りほぐしご飯と混ぜます

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材料を順に混ぜていく。
おしんこの大きなものを使う場合は刻んで混ぜること

4

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うちにはシラスがあったので・・・事前に炒めてカリカリにしておくか、ジャコでもOK♫
今回はそのまま使用

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ゴマとネギもしっかり混ぜて♫

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醤油で味付け♫
大さじ2くらいまでは入れてもいいかもね^^
おしんこの塩分で決めておくれ!

7

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ラー油を数滴^m^
高菜を使用してるので合うかな?なんて
入れなくてもいいよ♫(TVでは入れてないから;)

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フライパンを中火で熱し、ごま油をひく

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⑦のご飯を入れて薄く平らにならす

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中火で片面4~5分♫じっくり焼きます

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フライパンを傾けて焼き色チェック♪
柔らかいので持ち上げると崩れるよ!

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返すときは皿に一度スライドさせて・・・以下⑭まで^^参照

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⑫の皿にフライパンをかぶせる
触るとあっちぃから注意!!

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クルリン♪とひっくり返す!

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ちょっと焼きすぎ^^lll

裏面も中火で4~5分

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焼きあがったら放射状に(ピザのように)切って盛り付ければ出来上がり^^

コツ・ポイント

TVではみぶ菜を使用、野沢菜でも沢庵でもキムチでもなんでもいいといってました^^
向かないのはキュウリとか白菜とか・・・水気の多いものだそう。。。

ひっくり返す時は⑫~⑭が崩れずお手軽♪
ただしフライパン触るとヤケドするよ~!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7(5人)

09/11/27

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小さめのフライパンで2枚焼きました♪香ばしくて美味しい!

写真 dimbula121

おぉ@@大量だねぇ♪小さめのも旨そうだな!れぽありがとう^^

09/08/30

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ビールにもよくあうぅ~♪♪ラー油多目が美味しいよ(*^^)v

写真 strawberry苺

パリパリピリっ!がいいしょ^∇^ れぽありがとう♫

09/08/04

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カリっと★中はふっくら♡ラー油が効いてとっても美味しかったです★

写真 綾タン

ピリッといいでしょ?^^れぽありがとう♪

09/05/26

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目を付けた通りの美味しさ~♪野沢菜バージョンで頂きました。

写真 まほじょ

あ^^;おしゃべりクッキングすけど(笑)旨そうなれぽ有難う♫

09/05/22

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シシャモ、キモイね(^^;)でもおいしかった。しつこくごめんね

写真 霞チトセ

いやいや^^旨そうだよ♫いいアイデアだね!ありがとう♡

09/05/19

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再びれぽ(^^ゞ私の昼食。冷蔵庫にあるものでぱぱっと。ごちそう様

写真 霞チトセ

リピありがとう^^いつもおいらのより綺麗に焼けてるね♪ 

09/05/08

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作りながらいい匂いがして早く食べたかった♥もちろんおいしかった!

写真 霞チトセ

早速つくれぽありがとう^^すげー旨そう♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/12/02
TVの料理番組で今さっき紹介してました^^
冷蔵庫にあるものを一掃できそうなので覚書としてアップ♫

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