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レシピID :801194
豚ミンチで簡単煮込みハンバーグ
いつも使っている材料、調味料で簡単にできます♪甘めですが美味しいです^^お子様向け～♡12/21話題入りありがとう^^
材料 （ 大きめ４個分 ）
豚ミンチ
３００ｇ
玉ねぎ
１/２個
パン粉
１/３カップ
卵
１個
塩
少々
こしょう
少々
醤油
少々
ガーリック（あれば）
少々
●お好み焼きソース
大さじ３
●ケチャップ
大さじ３
●みりん
大さじ１
●マヨネーズ
大さじ１
●鶏がらスープの素
小さじ１
●水
２００ｍｌ
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1
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ボウルにパン粉を入れその中に玉ねぎをすりおろしておく。
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2
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●印を合わせる。（マヨネーズから水気のの多いものへ→最後は水で）マヨネーズを後で入れると写真↑のように失敗する^^;
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3
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①のパン粉がふやけたら その中に肉を入れ ねっとりするまでよく捏ねる。
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4
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③に 卵 塩 こしょう 醤油 ガーリックを入れ さらによく捏ねる。
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5
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だいたい分けて 小判形にする。平たいほうが 火が通りやすい。（柔らかい種です）
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6
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フライパンにサラダ油を熱し 強火で両面に焦げ目をつける。
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7
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②を回し入れ沸騰したら 火を少し弱め（中火と弱火の間くらい）ふたをして１０分ほど煮る。
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8
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フライ返しなどでひっくり返し さらに１０分ほど煮る。煮詰まって少しとろっとしたら出来上がり。
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9
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追記→付け合わせを同時に作りたい時は 拍子木などに切った人参やいんげんなどを ソースを入れるときに一緒に入れます。
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10
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ソースだけ使うときは ●をあわせてとろみがつくまで時々混ぜながら煮詰めてね～ 美味しいよ！！
コツ・ポイント
パン粉は玉ねぎの水分でふやけます。
行程にも書いたように ソースを作る時 マヨネーズから混ぜてください。
混ぜた時は サラサラ水様です。
甘めが嫌な方は みりんをお酒にしたり お好みソースを中濃やウスターソースにしたりお好みで。
行程にも書いたように ソースを作る時 マヨネーズから混ぜてください。
混ぜた時は サラサラ水様です。
甘めが嫌な方は みりんをお酒にしたり お好みソースを中濃やウスターソースにしたりお好みで。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
69件
(64人)
美味しそう♪大人の味にできましたか～♪きのこ入りでありがとう
ソース良い感じですよ^^とっても美味しそうです～ありがとう
おしゃれなれぽありがとう♪今回もとっても美味しそう～♡
きのことニンジン入りだ～美味しそう♪れぽありがとう^^
美味しくできてよかったわぁ♪つくれぽありがとう^^
こうやって盛りつけたらおしゃれだね^^真似しよう♪ありがとう
とっても美味しそう♪付け合わせは ポテトと人参？れぽありがと
リピしまくり！！わーい♪ありがとう^^ とっても美味しそう♡
１．２キロ！しかも長女さん作！すごい^^綺麗なお弁当ありがと
わぁ！いっぱい～♪お弁当作り頑張ってるね^^れぽありがと^^
きのこのソースだぁ♪美味しそうですね^^つくれぽありがとう♡
焦げなくてよかったねv また作ってみてね～(^O^)ありがと