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レシピID :80479

新じゃがの甘辛煮

新じゃがの甘辛煮
新じゃがの季節、コレは何回も作っちゃいます。
小さいジャガイモだから簡単にあっという間に出来ますよ!

材料 ( 2人分 )

新じゃが
一袋(10個くらい?)
サラダ油
適宜
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
1カップ

1

新じゃがをよく洗ってざるにあげておきます。

2

フライパンを熱しサラダ油を入れ、中火で3分くらい新じゃがを炒めます。
皮がちょっと色づく程度でしょうか。

3

写真

2のフライパンに水、砂糖、しょうゆ、みりんを入れます。お水が沸騰してきたら弱火にして約12~13分煮ます。
たれが煮詰まってきたらお水を足して調節してくださいね。

4

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ジャガイモに竹串を刺してすっと通ったらOK!
たれが煮詰まってきたらジャガイモにからめて出来上がり!
たれを焦がさないように気をつけてくださいね。

コツ・ポイント

竹串がすっと通らなかったらお水や調味料を適度に加えて様子をみてください。ジャガイモが大きめの場合は、切ってみたり水や調味料を増やしてみてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45 (42人)

12/02/01

写真

新じゃがをスーパーで見つけたので☆旦那にも好評でした♡

むさしこじろう

旦那様にも好評ってうれしいです♪また作ってあげてね!

12/01/05

写真

実家のちびじゃが救済♪甘辛パリパリ皮がおいしぃ★ありがとう♪

しげみちのママ

ちびじゃが万歳!作ってくれてありがとう♪

11/07/05

写真

庭で採れた、ちびじゃがで作りました。ホクホクでおいしかったです。

カオブー

お庭で採れたじゃがなんて素敵!また作ってね♪

11/06/28

写真

おいしい♪調味料の分量も覚えやすいし、最高です!

もっさーん

ありがとう♪ぜひ定番にしてね!

11/06/01

写真

よそ見してたら焦げた(*_*)でも、セーフ★ウマウマでした★

R★Sママ

少し焦げたのもおいしいよ!私も焦げたの食べました(笑)

11/05/19

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パリッと皮がたまりませんね^^ついつい食べ過ぎちゃいました♡

matsuma

食べすぎちゃう味ですよね♪ぜひまた作ってね。

11/05/12

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皮がパリッ!甘辛のタレが絡んで凄く美味しい★沢山作って良かった♪

パイナップルkitchen

皮がおいしいよね!またた~くさん作ってね♪

11/04/14

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ご飯のおかずにも酒の肴にも最高(^u^)家族に好評でした♪

清ちゃん0430

ありがとう♪酒の肴にも最高なんてうれしいです!

11/02/22

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今年も新じゃがの季節★毎年お世話になってます!本当大好きです♪

ninawood

ありがとう♪大好きだなんてうれしいです!

10/10/17

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私ばかりスミマセン!お弁当に♪普通サイズ皮なしで♡これも美味しい

フラワー♪

皮なしでもおいしそう♪味しみしみですね~!!

10/10/17

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普通のジャガを切って(^_^)皮パリパリにならないけど美味しい♡

フラワー♪

この方法良いですね!私も今度挑戦してみます♪

10/08/20

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美味しすぎます!旦那も大絶賛で2日続けて作りました(^_^)

フラワー♪

大絶賛なんてうれしすぎる!!また作って下さいね♪

このレシピの生い立ち

公開日: 03/02/20
義母がよく作ってくれる甘辛煮です。食べ始めると止まらない!!
大好きな味です。

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