«だいずんのレシピ (20品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

✰切り干し大根の韓流甘辛煮

レシピID:805157
メイン画像
辛さが食欲をそそります^^

材料 ( 4人分 )

切り干し大根・戻し汁
50g・1カップ
人参 50g
ニラ 1/2束
鶏皮 120g
にんにく すりおろし1かけ分
ごま油 大さじ1
●コチュジャン 大さじ1
●砂糖(三温糖) 大さじ1/2
白すりごま お好みの量

1

写真

鶏皮は余分な油を取り除き下茹でし細切りに。人参は千切りに、切り干し大根はもどし水を絞っておく。ニラは3cm程度に切る。

2

フライパンにごま油を熱し、切り干し大根と人参と鶏皮とにんにくを中火で炒めます。

3

油がまわったら戻し汁と●の調味料を入れ強火で炒め、汁気がなくなったらニラを入れ火を止め余熱で炒めます。

4

器に盛りゴマをふれば出来上がりです。

コツ・ポイント

コチュジャンはお好みで量を調整してくださいね。
画像はコチュ大匙2杯使用しています♪
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/05/11
コチュジャン好きの我が家の切り干し大根です。

このレシピが登録されているカテゴリー