✰切り干し大根の韓流甘辛煮

鶏皮は余分な油を取り除き下茹でし細切りに。人参は千切りに、切り干し大根はもどし水を絞っておく。ニラは3cm程度に切る。

フライパンにごま油を熱し、切り干し大根と人参と鶏皮とにんにくを中火で炒めます。

油がまわったら戻し汁と●の調味料を入れ強火で炒め、汁気がなくなったらニラを入れ火を止め余熱で炒めます。