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レシピID :805157

✰切り干し大根の韓流甘辛煮

✰切り干し大根の韓流甘辛煮
辛さが食欲をそそります^^

2010.3.19 ピックアップレシピで表紙に
紹介していただきました♪ 

材料 ( 4人分 )

切り干し大根・戻し汁
50g・1カップ
人参
50g
ニラ
1/2束
鶏皮
120g
にんにく
すりおろし1かけ分
ごま油
大さじ1
●コチュジャン
大さじ1
●砂糖(三温糖)
大さじ1/2
白すりごま
お好みの量

1

写真

鶏皮は余分な油を取り除き下茹でし細切りに。人参は千切りに、切り干し大根はもどし水を絞っておく。ニラは3cm程度に切る。

2

フライパンにごま油を熱し、切り干し大根と人参と鶏皮とにんにくを中火で炒めます。

3

油がまわったら戻し汁と●の調味料を入れ強火で炒め、汁気がなくなったらニラを入れ火を止め余熱で炒めます。

4

器に盛りゴマをふれば出来上がりです。

コツ・ポイント

コチュジャンはお好みで量を調整してくださいね。
画像はコチュ大匙2杯使用しています♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

10/05/11

写真

ずっと作りたくてやっと♪おいしいです!

うにまゆちゃん

気に入ってもらえてとっても嬉しいです❤れぽ感謝②です♡♥♡♥

10/04/26

写真

甘辛でご飯がすすんで美味しかったデス❤次は大量生産しまぁす❤ゴチ

kanon

何て嬉しいお言葉❤感謝②です!リピお待ちしてま~す^^♫

10/04/23

写真

この味好きです!旦那はキムチ入れて辛くしてました(^^ゞ

あきとmama

好きになってもらえて嬉しい^^♪れぽありがとうございます☆

10/04/22

写真

甘辛で美味しい♪それにとってもヘルシーですね^^

ラナ☆

ありがとうございます❤喜んで頂けると私も嬉しい(๑→ܫ←)

10/04/14

写真

いつもと違った切り干し大根の食べ方!箸が止まりませんでした^^

ぢる助

この上ない嬉しいお言葉!れぽありがとうございます♪

10/03/30

写真

ピリ辛が食欲をそそりますねぇ~↑とても美味しかったです☆

エビージョ

食欲そそりますよね~^^ 嬉しいお言葉&れぽに感謝②です♪

10/03/28

写真

韓国風のお味で美味しいですね♪甘辛味に少し醤油足してみました^^

タモちゃん

作ってくださってありがとうございます♪ れぽ感謝②ですღ

10/03/26

写真

ひき肉を使い、隠し味に焼肉のたれを少し入れました★大好評でした♪

たじりぃ

アレンジありがとうございます♡喜んで頂けて光栄です❤❤❤

10/03/26

写真

パパがええな!って~普通に煮た時と全然違う食べっぷりwごちです☆

ちべターリー

何て嬉しいお言葉♫♬ご主人にも喜んで頂けて光栄&感謝②です♡

10/03/25

写真

豆板醤&オイスターソースを加え鶏胸で辛めにしてみました♪

☆紫苑☆

胸肉も美味しそう❢ れぽありがとうございます♡

10/03/21

写真

鶏肉忘れてオイスターソースでカバー!?韓流切干大根おいしーです☆

青きなこ

コクが増して美味しそうですね^^れぽありがとうございます♡

10/03/20

写真

鶏皮の代用で焼き豚を細く切って使いました。美味しくできました。

hituzida

私もマネしてみます♫♬れぽありがとうございます♡

このレシピの生い立ち

公開日: 09/05/11
コチュジャン好きの我が家の切り干し大根です。

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