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鶏ささみと新玉ねぎのバルサミコマリネ

鶏ささみと新玉ねぎのバルサミコマリネの画像

Description

淡泊な鶏のささみが、サクサクの新玉ねぎとバルサミコでびっくりするほどおいしくなります。しかもレンジでチンしてあえるだけ♪

材料 （2人分）

鶏ささみ肉
2枚
新玉ねぎ（または 玉ねぎ）
1/2個
ミニトマト（または トマト）
4個
パセリ
適量
酒
少々
★EXオリーブオイル
大さじ2
★バルサミコ酢
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★ハチミツまたは砂糖
大さじ2
★ガーリックパウダー
少々
★塩
少々
★粗挽き黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

    鶏ささみは、軽く酒をふったらレンジで加熱して火を通し、食べやすい大きさに裂いておく。

  2. 2

    新玉ねぎは繊維に沿うようにスライス。ミニトマトは半分に切る。

    ◆玉ねぎを使う場合は、薄めにスライスして水にさらします。

  3. 3

    鶏ささみ・新玉ねぎ・トマトをボウルに入れ、さらにみじん切りのパセリをたっぷり加えたら、★を加えて全体をよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    数分置いて、味がなじんだらできあがり。そのまま冷蔵庫で冷やしても美味です♪

  5. 5

    ♣〔2011.1.25〕修正：トップの写真を新しくしました。

  6. 6

    写真

    ♣〔2011.05.19〕 つくれぽ10人話題入り♪皆様、本当にどうもありがとうございました！

コツ・ポイント

◇鶏ささみは、酒をふって加熱すると臭みもなくふっくらジューシィに仕上がるので
生でも冷凍したものでも使えます。
◇マリネ液の影の主役はパセリです。特に苦手でない方は、たっぷり目に入れていただくと彩りも良く、香り良く仕上がるのでおすすめ♪

このレシピの生い立ち

淡泊な鶏ささみを使って、しっかり満足感のあるごちそうおかずを作ってみました。
レシピID : 809834 公開日 : 09/06/03 更新日 : 11/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34件 (30人)
2022年4月10日
写真
＿pomme
パセリが無かったので大葉を乗せました。さっぱりしていておいしかったです🥰リピします！
#バルサミコ酢さっぱり #ささみでヘルシー #新玉ねぎ簡単レシピ！
2014年8月19日
写真
くまたんママたん
初レポですが既に我が家の定番！小６娘が作りました！毎回倍量で

わぁ娘さんが！とってもおいしそう＾＾定番なんて感激♪感謝～❤

2014年8月9日
写真
あくあ☆ぶるー
あまりの美味しさに、息子が奪い合うように食べてました（笑）

わぁ息子さんにも気に入って頂けて感激です＾＾嬉しいれぽ感謝❤

2014年5月26日
写真
ずぼらアヤ
パセリがなかったですが、とても美味しかったです♡

味のしみたしんなり玉ねぎがたまりません＾＾おいしそう♪感謝❤

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