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レシピID :812195
鰯とニラのコチュジャン煮
脂の乗ったおいしい鰯をコチュジャンで煮ました。
材料
鰯
6匹
ニラ
1束
○醤油
大3
○酒
大1
○砂糖
大1
○粉唐辛子
大1
○コチュジャン
大1/2
○お水
50ｃｃ
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1
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鰯は頭と内臓をとってきれいに洗い水気をふき取っておく。
ニラは10センチ長さに切っておく。
○はあわせておく。
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2
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浅めのお鍋に○を入れて煮立たせる。煮立ったら鰯が重ならないように並べる。沸いてきたら日を弱め、途中鍋を揺すりながら煮る。
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3
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鰯が程よく煮えてきたら、ニラを入れしんなりするまで煮る。
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4
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