鰯とニラのコチュジャン煮
レシピID:812195
脂の乗ったおいしい鰯をコチュジャンで煮ました。
材料
| 鰯 | 6匹 |
| ニラ | 1束 |
| ○醤油 | 大3 |
| ○酒 | 大1 |
| ○砂糖 | 大1 |
| ○粉唐辛子 | 大1 |
| ○コチュジャン | 大1/2 |
| ○お水 | 50ｃｃ |
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1
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鰯は頭と内臓をとってきれいに洗い水気をふき取っておく。
ニラは10センチ長さに切っておく。
○はあわせておく。
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2
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浅めのお鍋に○を入れて煮立たせる。煮立ったら鰯が重ならないように並べる。沸いてきたら日を弱め、途中鍋を揺すりながら煮る。
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3
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鰯が程よく煮えてきたら、ニラを入れしんなりするまで煮る。
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/19
脂の乗った鰯をコチュジャンで甘辛く煮ました。
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