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鶏チャーシュー

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Description

メモメモです…(´∀｀）

材料 （４人分）

味噌
大２
豆板醤
大２
●鶏もも肉
２枚
●水
４cup
●しょうゆ
大２
●酒
大２
●オイスターソース
大２
●砂糖
大３
●しょうが
２片
●にんにく
２片

作り方

  1. 1

    味噌と豆板醤を軽く炒める

  2. 2

    ●をすべて入れて沸騰するまで強火→沸騰したら中火で15分煮る
    （この時鶏は皮を上にして入れる）

  3. 3

    煮汁を２Cup取っておく
    皮を下にして強火で５分煮たら完成

コツ・ポイント

最後まで残った煮汁をタッパに一緒に入れたら鶏の脂がめっちゃ浮いた(´Д` )

このレシピの生い立ち

メモ
レシピID : 814860 公開日 : 09/06/25 更新日 : 09/06/25

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鶏チャーシュー
by えんママ