韓国石焼ビビンバ
ラミー1202
作り方
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1
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牛肉・春雨・みりん砂糖・鷹の爪を甘辛く炊く。
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2
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水で戻したぜんまいを醤油・砂糖で甘辛く炊く。食べやすい大きさに切る。
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3
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細めの拍子切りにしたニンジンを茹で、薄い塩味を付ける。もやしをさっと茹で、ごま油・塩・すりおろしにんにくで味付け。
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4
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ほうれん草を茹で、食べやすい大きさに切る。ごま油・塩・すりおろしにんにくで味付け。これでナムル出来上がり。
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5
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ごま油を薄くひいた石鍋にご飯・ナムル・牛肉甘辛煮・韓国キムチ・コチュジャン・生卵を盛り付け、焼けば出来上がり。
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6
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○追記○ 100710
BBQに持っていきました。炭の上に直接置いて。とってもおいしく雰囲気も良くて大好評でした♪
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コツ・ポイント
分量は適当です。自分好みの味付けで楽しめます。
このレシピの生い立ち
汗をかきながら食べる韓国料理が大好きです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
ラミー1202
