焼きたれで✿おからと✿ニラの✿ハンバーグ

ニラを細かく刻む。油とお酒以外をボールに入れ、粘りが出るまでしっかりこねる。

フライパンに油を熱し、俵型にしたタネを並べ、蓋をして３分焼く。ひっくり返して弱めの中火にしお酒を入れて５～６分焼く。

フライ返しで軽く押して、透明の汁が出てくれば出来上がり。