【鶏肉】 絶品☆やわらか鶏チャーシュー

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Description

TVで特集されてた鶏チャーシュー♪
胸肉なのにとってもやわらか☆
リピート間違いなしの絶品レシピ♪

材料 (2人分)

1枚~3枚
すき焼きのたれ/醤油
1:1の割合(50cc/50cc)
たれの4倍(400cc)

作り方

  1. 1

    すき焼きのタレと醤油と水を煮立たせお肉を投入

  2. 2

    煮立ってきたら中火にしてグツグツ煮込む

  3. 3

    少したったら煮汁を別の鍋へ

  4. 4

    煮汁を1/3くらい残しそのまま汁気がなくなるまで煮込む

  5. 5

    3の煮汁を沸騰させ水溶き片栗粉でトロミをつける

  6. 6

    出来上がったお肉にかけたら出来上がり

コツ・ポイント

胸肉で十分やらわかくジューシーに出来ます☆
【お酒のおつまみ】
【茹で野菜と一緒に】
【サンドウィッチに】
【お弁当のおかず】

このレシピの生い立ち

今流行の鶏チャーシューを自分でアレンジしてみました☆
レシピID : 819986 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ふか谷
すき焼きのタレ消費に作りましたが、旨し!ただのチャーシューじゃなく、タレができちゃうのが嬉しいですね。素敵レシピ感謝です!