どて焼き（すじ肉の白味噌煮込み）
セルくん
作り方
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1
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水洗いしたすじ肉との水を鍋に入れ、火にかける。 沸騰したら火を弱め、３～５分煮込む。（あくは、捨ててね！）
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2
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①のすじ肉とひたひたの水を別鍋に入れる。 ☆印の調味料も入れ、火にかける。
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3
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沸騰したら火を弱め、水が１/３位になったら 味見をして、甘さが足りなかったら砂糖をついかして 完成！
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4
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お皿に移したすじ肉に きざみねぎ入れ、お好みで一味を振ってね！（きざみねぎは、たっぷり目が美味しいです。）
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コツ・ポイント
どて焼きの甘さは、セル家でも各自好みが違います。 大さじ１～２の間を目安に お好みの甘さにしてね！
このレシピの生い立ち
究極にセル好みのどて焼きを食べたかったので。。。（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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セルくん
