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(103品)
レシピID :824599
お弁当に☆カラアゲクン風チキン*レッド*
材料 （ ２人分 ）
鶏胸肉
１枚
＊ウェイパー
小さじ２
＊顆粒コンソメ
小さじ１（固形なら半分）
＊味塩コショウ
少々
＊チリペッパー
１０振り（小さじ１程度）
＊日本酒
大さじ１・５
＊マヨネーズ
小さじ１
＊卵液（無くても可能）
大さじ2程度
片栗粉
大さじ1～2弱
サラダ油
適量
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1
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ウェイパーとコンソメをお酒と混ぜレンジで２０秒程チン。
鶏肉は１ｃｍ角程度に切り包丁で軽く叩く。
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2
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チンした調味料と、＊の材料・１の鶏肉をビニール袋に入れモミモミ。
出来れば１０～２０分ほど味をなじませる。
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3
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片栗粉を入れ、更にモミモミし、全体となじませる。
袋の片側にお肉を寄せ、赤い線の辺りをハサミで切る。
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4
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大さじくらいのスプーンでお肉をすくい、上から箸で押さえ形成し、１７０度程度の油の中へ滑らせ、カリッっと揚げて、完成☆
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5
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油は若干低めでジックリ。焦げやすくハネやすいのでご注意アレです☆
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6
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楓くんが、カレー味を作ってくれました♡美味しそうなので、もえも早速作ってみるとコレも美味しい☆カレー好きな方は是非＾＾
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7
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７月１４日、マヨネーズと卵液を追加。
卵液は無くても可能ですが、フワっと柔らかに仕上がります。
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8
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yukihapiちゃんが、チーズ味にアレンジしてくれました♡
濃厚で美味しそう～✿
コツ・ポイント
鶏肉を細かくしすぎないことが食感を残すコツ。
４の工程でお肉をしっかり押さえ形成すること。
ビニールはすくい難いので切ってますが、器用な方はそのままでも＾＾；；
辛さはお好みですが、お店のレッド味はかなり多目にチリペッパーを☆
４の工程でお肉をしっかり押さえ形成すること。
ビニールはすくい難いので切ってますが、器用な方はそのままでも＾＾；；
辛さはお好みですが、お店のレッド味はかなり多目にチリペッパーを☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
86件
(66人)
ジェイカちゃん今年もよろしく☆カラリと揚がって美味しそう❤
チーズ入り美味しそう♪初めましてレポありがとう☆感激です＾＾
美味しそうなお弁当☆もぇも食べたい♡ふぅこちゃんありがとう♪
美味しそうに作って貰えて感激♪ケロちゃんお初レポありがとう☆
いつも見事なレポ有難う♪お弁当作りにも才能ってあると実感❤
そのコメントを頂けることが何より幸せ♥チワちゃんありがとう♡
美味しそうなお弁当♪お好みの味に調整して下さいね♥レポ有難う
素敵なお弁当にうっとり♡ご馳走になりたいわ♪リピ有難うです☆
素敵なお弁当にＩＮ♡ありがとう♪お弁当私も食べたいわぁ♡
素敵レポ２連発嬉しいな♪海苔巻唐揚げくん☆お店より美味しそ♥
豪華すぎるお弁当にうっとり♥海苔アレンジ見た目も可愛く◎ね♡
お店のみたい！えれぼんちゃんの腕前のおかげ♡レポありがとう♥
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