簡単♪焼きなすのニンニクポン酢漬け♪
レシピID:826275
なすの美味しい季節にオススメです♪さっぱりしていて病みつきに♪
材料
| ■ なす…３本 | |
| ■ ごま油…大さじ１ | |
| ●市販のポン酢 | 100cc |
| ●すりおろしニンニク | |
| 1/2片 | |
| ●白ゴマ | 大さじ１ |
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1
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なすを食べやすい大きさに切り、水にさらしてアクを抜きます。
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2
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[1]のなすの水を切り、フライパンにごま油を入れ全面に焼き色が付くように中火で焼く。
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3
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なすを焼いている間に、●の材料すべてをタッパーなどの容器に合わせておく。
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4
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なすが焼けたら、[3]の漬けダレに熱いまま入れて全体にタレを絡める。
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5
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冷めたら冷蔵庫に入れて冷やす。１時間くらいで味がしみて、完成です♪
コツ・ポイント
特にありません♪完成後、細かく切って、そうめんなどの薬味にしてもサッパリ絶品なめんつゆに♪♪余ったにんにくポン酢はサラダや冷しゃぶにかけても美味デス(*^_^*)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
我が家は本日刻んで素麺の薬味にしました(*^_^*)♪
おつまみ向きなんですね♪ダンナはお酒NGで残念です〜。
お酒と合うとは掲載するまで気付きませんでした(*^_^*)
｢激うまっ｣のお言葉、超うれしいです〜♪(o^∇^)o♪
mikunomamaさん♪美味しそうに作ってくれてどーもです
掲載しはじめたばかりなので初つくれぽ頂いて感激です♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/29
母に教えてもらいました。母は揚げなすで作っていましたが、手間をはぶいて焼きなすで作ってます♪
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